Tarta de requeson

Hoy os traigo una tarta de requeson la receta la saque de un programa de televisión sabe muy parecida a la típica tarta de queso pero un poquito mas amarga, esta muy buena por eso os pongo la receta.

INGREDIENTES:
galletas tipo maría, con medio paquete es suficiente
125 gr de mantequilla
2 yogures naturales sin azúcar
200 gramos de requeson o en su defecto también se puede usar un queso de untar
2 huevos
100 de azúcar
yo corte unas rodajitas de kiwi y plátano para decorar y les eche un poco de azúcar por encima, aunque la receta ponía un poco de almíbar.

PREPARACIÓN:
Trituramos las galletas, yo no tengo picador así que las meto dentro de una bolsa de esas de congelar y las voy golpeando con el rodillo.

Una vez están picadas ponemos a calentar la mantequilla y una vez derretida mezclamos le agregamos las galletas hasta que hagan una pasta que pondremos en el fondo del molde que usaremos para hacer el pastel y la meteremos en la nevera media hora mas o menos.
En un bol ponemos el resto de los ingredientes y los batimos con la batidora hasta que estén todos bien integrados.

Una vez caliente el horno y la masa de las galletas compacta vertemos el contenido del bol y lo ponemos en el horno a 180grados, tardara como 30 minutos en hacerse pero iremos pinchando de vez en cuando para ver si esta listo.
Va a subir un poco dentro del horno pero en cuanto enfríe se bajará.
Cortamos la fruta que queramos y adornamos. Lo ideal es hacer un almíbar y bañar la fruta con el, pero a mi se me hace muy dulce así que le puse un poquito de azúcar por encima. Y este es el resultado: