cupcake de chocolate, magdalenas de chocolate

Las magdalenas son un postre de toda la vida:

Con chocolate, sin el, con ralladura de naranja, con ralladura de limón, con frutos secos..... La magdalena es el típico postre que nos lleva de vuelta a la infancia, a esas meriendas con los amigos, los desayunos de los domingos, las chocolatadas invernales, el día uno de enero jajaja.... 

Hoy os pondré mi receta de magdalenas de chocolate:

Ingredientes:

125gr de mantequilla

125gr de azúcar

100gr de chocolate 70% para derretir

150gr de harina

8gr de levadura quimica

3 huevos

Preparación:

Derretimos la mantequilla junto el chocolate en un recipiente, y mezclamos en otro la harina el azúcar y la levadura.

Dejamos templar el chocolate y le mezclamos los huevos, una vez que tenemos los líquidos todos bien mezclados los integramos a la mezcla de la harina.

Ponemos en una bandeja los papeles de las magdalenas y los rellenamos hasta la mitad.

Yo les hecho un poco de azúcar por encima porque me gusta que queden una capita crujiente.

Horno 180gr, 20 minutos.

                                                        RESULTADO FINAL