Galletas carrotcake Integrales y sin azúcar

Me encanta la tarta de zanahoria es mi preferida. 

Pero por diversas causas no puedo tomarla así que me hice mi mini versión, galletas integrales sin azúcar. 

Usé para hacerlas:

2 plátanos maduros

1 zanahoria grande rallada

3 cucharadas de harina de trigo integral

3 cucharadas de harina de avena

3 cucharadas de copos de avena

Canela al gusto, a mi me gusta con mucha canela

Y nueces picadas a mano para que se noten los trozos 

La elaboración es muy fácil, aplastar los plátanos con un tenedor, echar la zanahoria y demás ingredientes. Mezclar hasta que quede una masa pegajosa. La ponemos en una bandeja para el horno con papel y las cocinamos a 190 grados unos 25 minutos. 

No es una textura de galleta harinosa más bien de tortita dura. 

Esta muy muy buena. Tanto que la bandeja que preparé al medio día no llegó a la noche. 

Espero que os guste. 

Encantame a tarta de cenoria e a miña preferida.

Pero por diversas causas non podo tomala así que fixen a miña mini versión, galletas integrais sen azucre.

Utilicei para facelas:

2 plátanos maduros

1 cenora grande rallada

3 culleradas de fariña de trigo integral

3 culleradas de fariña de avea

3 culleradas de copos de avea

Canela ao gusto, a min gustame con moita canela

E noces picadas a man para que se noten os trozos.

A elaboración e moi fácil, aplastamos os plátanos cun tenedor, borar a cenoria e demais ingredientes. Mezclar hasta que quede unha masa pegañenta . Porémola nunha bandexa para o forno con papel e cociñámolas a 190 grados uns 25 minutos.

Non é a textura de galleta fariñosa mais ben de tortita dura.

Esta moi moi boa. Tanto que a bandexa que preparei o medio dia non chegou a noite.

Espero que vos guste.